如今的智能手机都在向着更轻薄的设计方向前进，而轻薄化设计带来的牺牲首当其冲必然是电池，可想而知，如果继续沿用功能机时代的电池，那智能手机实现轻薄化可以说是天方夜谭，因此，在这种趋势下，总有些硬件要被牺牲掉，而电池则是第一个“被”牺牲的。 在功能机时代，由于可拆卸电池需求高，因此市场上提供很多琳琅满目的手机备用电池品牌，这一类型电池质量参差不齐，用户很难辨别其质量好坏，因此也就无形间给用户带来安全隐患。 而智能手机电池由于是一体化设计，维修难度高...
查看详情在使用不锈钢厨房设备时，很多朋友在使用时可能会因为不知道如何使用而产生误解。这些误解对设备是有害的，如加酒烹饪、煮中药、用强酸、强碱、漂白粉或钢球、大火烧等。在文章中，小编针对不锈钢厨房设备的使用误区，以及维修方法这两个方面给大家详细介绍，感兴趣的朋友一起来看看吧！ 一、 不锈钢厨房设备在使用中的误区 1、加酒烹饪 不锈钢厨房设备在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生有害物质从而影响人体的吸收和消化...
查看详情在我们生活中经常听说过中央空调，却很少听说中央厨房。其实这也是情理当中的，因为中央厨房的使用比较隐蔽，主要是食品处理中心才会使用到。那么，什么是中央厨房呢？中央厨房有什么作用吗？下面，粤厨小编就来给大家普及一下。 一、中央厨房是什么意思 1、中央厨房也就是一种制业于餐饮的一个空间，或者说是一个餐饮企业的产生地方。它的作用可以发挥到在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造仅需简易加热之预制食材业者。中...
查看详情不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同，但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即确保工作效率、符合人性化设计。由于环境条件不同，酒店厨房工程要根据实际情况考虑，遵照以下具体原则设计： （一）按照酒店厨房工程流程布局 根据酒店特点实际需要进行酒店厨房厨房工程，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污...
查看详情商用厨房设备分类 商用厨房设备其大致可分为五大类：神工厨房灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 神工厨房灶具设备 目前用的比较多的是醇基灶具，也有一小部份柴油灶具、天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双炒单温灶，双炒双温灶，单炒单温炒灶，双眼和单眼的低汤灶，煲仔炉、单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着醇基灶具节能静音高效方向的发展，现在已有一大部分厨房开始使用醇基灶具，绿色环保，节省...
查看详情说到4D厨房， 是不是很多人都想问问， 什么是4D厨房啊？ 我只听过4D电影， 难道也会像它一样， 有环回立体声加环境特效吗？ 哈哈，当然不是！ 现在就有机会让你现场感受下， 比看4D电影还精彩 所谓的4D， 就是4个到位，整理到位，责任到位，培训到位，执行到位 对所有物品、设备、人的行为全部统一规范 并进行明确标示。 “4D厨房”是目前国内餐饮业 较为认可的一种后厨管理体系， 对企业的食品安全现场管理 起到十分重要的示范作...
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食堂厨房设备通常有灶具、调理类、水池类、排烟类、烹调类、储藏类等。这些设备多多少少没有上百件也有几十件了，您知道这么多的设备该如何选择吗? 小编结合专业人士传授的经验，来跟您说说选用食堂厨房设备的注意事项吧。 选择食堂厨房设备的前提是，食堂厨房的设计合理、功能间设置合理、设备位置和尺...
餐饮最重要的在于厨房，一个好厨师想要做好菜必要先有好厨具，在中央厨房设计中都采用了品牌厨具...
近年来，随着生活水平的提高，大家的能源量使用越来越大，为了响应国家的环保政策，江苏神工为大家推荐商用厨房灶具，该款灶具不仅能节约资源，而且还能节省开支，那么灶具的节能原理是什么呢?一起跟小编来学习下吧。 商用厨房灶具大多应用于饭店、食堂等大型场所，以天然气、煤气作为燃料，充分利用燃...
