设计原则
一个优秀的厨房设计不仅可以保证用餐人员方便快捷享用美餐，给客人带来舒适和满足，而且还需保证厨房工作人员拥有合理的工作流程，节约资源，降低运营成本。上海正宏厨房设备有限公司为客户提供最专业，最合理的厨房设备方案和厨具设备，以体现整个厨房布局美观、操控便捷、环保卫生、高效节能的全新观念。
虽然厨房设备是后期需采购的设备，但它在前期涉及到的上下水、预埋电位、土建装修、通风预留管径，通风设备的安装位置、要求的标高等，始终贯穿整个厨房的建设，而且厨房设备工程的整体设计以及实际中与水、电、通风、土建、燃气等相关设计技术的把握，是非常重要的，它与空间结构、装饰设计方案以及将来的运营模式，都有非常密切的关系，它不只是理性的设计，还和审美观和协调性有关。
商用厨房设计基础
1、符合卫生防疫的要求 2、符合环保的要求 3、符合消防的要求
4、符合总体布局的要求 5、符合厨房工作流程的要求 6、遵循经济适度的原则
16年专注商用余热回收蒸汽灶的生产商
江苏神工节能科技有限公司16年专注商用余热回收蒸汽灶的生产商，在前进的道路上，神工一直秉承科技领先、以人为本、以德治厂为宗旨。
主要特点就是废热转换再利用，相比普通商用灶具单一的炒菜功能，神工蒸汽灶创新设计，把炉膛变成一个换热器，废热回收利用转换为源源不断的蒸汽，可为蒸饭箱、水箱、消毒柜等提供免费的能源，同时废热经过内循环后排放温度只有50度左右，可以有效的降低了厨房的温度。
目前，公司主要生产余热回收蒸汽灶系列：蒸汽大锅灶系列（燃气、燃煤、燃油）、蒸汽炒灶系列（燃气、燃煤、燃油）以及蒸汽低汤炉（燃气）系列产品，热效率高达80%，比国家发布关于《商用灶具能效限定值与能效等级》国家标准中的一级能效还要超出15%。
神工蒸汽灶在炒菜的同时，回收利用余热转换成强大的蒸汽功能，可以为蒸饭箱、烧开水、消毒、供暖等提供免费能源，技术领先于同行企业，我们公司产品可广泛应用于学校、机关、部队、医院、企业以及各餐饮酒店厨房。
神工余热回收蒸汽灶的内胆是全不锈钢设计，产出蒸汽更干净。在锅炉底层配有吸风用的风机。洗出来的废烟、杂质可以排入下水道或直接通过露天烟道排放，更配有双风机设计（250W、370W），让排烟更彻底。先进的噪音处理技术（<65分贝）,让厨房更安静。
公司自成立以来，承接了各大知名品牌酒店和社会团体的厨房设备工程，获得广大用户一致认可及称赞，相信神工灶具会是您的不错选择！